新學(xué)期開始啦~同學(xué)們又回到了他們最熟悉的課堂，最近春招進(jìn)行時(shí)，今天小歐就帶你親身感受一下歐米奇最真實(shí)的課堂場(chǎng)景~

實(shí)訓(xùn)教學(xué)

好的實(shí)操，才能夠熟練掌握每一個(gè)技巧！

在歐米奇，有國(guó)際一流的烘焙設(shè)備、國(guó)內(nèi)先進(jìn)的專業(yè)實(shí)訓(xùn)教室，直接模擬未來(lái)的工作場(chǎng)景，同步企業(yè)后廚、烘焙店，讓學(xué)生畢業(yè)后跳過(guò)適應(yīng)期，直接上手操作。

在高端實(shí)操+舒適化環(huán)境的助力下，同學(xué)們的課堂變得更加豐富有趣，在歐米奇，同學(xué)們動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)，老師全程一對(duì)一進(jìn)行指導(dǎo)，讓同學(xué)們大膽發(fā)揮自己的想象，創(chuàng)造出展示個(gè)性的作品。

小班模式

小班情景式教學(xué)模式，嚴(yán)格把控班級(jí)人數(shù)！

在歐米奇，每個(gè)班級(jí)人數(shù)嚴(yán)格控制在24人以內(nèi)，方便老師進(jìn)行指導(dǎo)教學(xué)，保證每位學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)。

真材實(shí)料

真材實(shí)料的使用保障教學(xué)質(zhì)量！

在歐米奇，選用優(yōu)質(zhì)健康的原材料。定期按量采買，保證有充足的原料提供，同時(shí)確保新鮮健康，讓學(xué)員練得開心，吃得放心，在提升技能的同時(shí)，順應(yīng)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展潮流——綠色健康，時(shí)刻踐行西點(diǎn)精神。

學(xué)員在使用前，按照班級(jí)順序和實(shí)際用量，統(tǒng)一領(lǐng)料，有秩序，有效率，保證教學(xué)工作順利開展。倉(cāng)管監(jiān)督，學(xué)員配合，不多領(lǐng)，不遲領(lǐng)，做到當(dāng)天用當(dāng)天領(lǐng)，當(dāng)天領(lǐng)當(dāng)天用，最大限度地發(fā)揮原材料的使用效果。

課堂管理

好的課堂管理離不開標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)！

按需領(lǐng)料、課前點(diǎn)名、示范教學(xué)、教師輔導(dǎo)、評(píng)分總結(jié)缺一不可，正因?yàn)橛羞@樣規(guī)范的教學(xué)才可以有好的學(xué)習(xí)效果。

定期考核

層層考核確保學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量。

月度、季度、期中、畢業(yè)層層考核，嚴(yán)抓考核制度，確保教學(xué)質(zhì)量。

①每日點(diǎn)評(píng) 

每天的學(xué)習(xí)內(nèi)容結(jié)束后，針對(duì)學(xué)員獨(dú)立制作的產(chǎn)品老師逐一進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指出不足，督促學(xué)員改進(jìn)。 

②階段考核

檢測(cè)學(xué)生階段性的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)調(diào)整學(xué)習(xí)態(tài)度和目標(biāo)，更有效率地進(jìn)行下一階段的學(xué)習(xí)。

③畢業(yè)考核

課程結(jié)束后所進(jìn)行的大規(guī)模技能考核，全面檢測(cè)學(xué)生的技能掌握情況，嚴(yán)抓教學(xué)質(zhì)量，保證學(xué)生能夠順利畢業(yè)。

對(duì)于西點(diǎn)行業(yè)而言，只有這樣真實(shí)的操作模擬、小班教學(xué)、真實(shí)的原材配備、嚴(yán)抓課堂管理、定期考核，才能培養(yǎng)出合格的、適用于西點(diǎn)西點(diǎn)用人標(biāo)準(zhǔn)的職業(yè)人才。

以上就是歐米奇的真實(shí)課堂情況啦

如果你們對(duì)西點(diǎn)有興趣

就可以來(lái)我們歐米奇

學(xué)西點(diǎn)烘焙

實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值